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解放碑,屋小地窄,喝酒侃山,干炸刀削,北京城里最终的小酒馆,琼瑶

admin 雷火电竞app 2019-05-08 308 0

馆子火不火,能够看门口排队等号儿人的多少

也能够,从一张饭桌上攒动的“人头”里,读出些门路


北京城里就有这么家馆子

每天饭点儿人挤人

就连三点来钟的“下午茶”时段,也常常没空桌子

所以这家店里的每张方桌,最多时能够一起容下三四波人





虽然屋小地儿窄,每天人挨人的

但我们还不嫌挤,吃得香、喝的美、聊得欢,都挺乐呵


炖肉刀削面、干炸丸子……是他家的招牌

字号简略精致——“杏园”




来杏园吃饭,丰俭由人

自个来,您花上20来块,一碗炖肉面、一份酸辣黄瓜条

吸溜吸溜肉面下肚,再喝碗面汤溜溜缝

原汤化原食,打个饱嗝,舒坦



朋友小聚,点上几个热菜

大绿棒子、小红二招待上

花个二三百,也能够有酒有肉,吃的不错了

……


在物质丰厚的今日

特别是北京这个地界上

哪还不能吃到“好吃的”?




那为什么每天还有大批的人

甘心穿三四个城区

从五环外到二环里

人挤人,跟陌生人一桌子吃饭还乐此不疲?


道理其实很简略

北京城越来越大

有老滋味的当地却越来越少

而这老滋味,在口,也在情




“他现在住花乡,我住天通苑”

每次去杏园吃饭,都能从周围人的口中听到

各种过去住哪儿,现在住哪儿的言语

这里有当年家住邻近搬走的老街坊

也有北京城里其他当地来找感觉的

别管您是开大奔来的

仍是坐地铁蹬自行车来的

来杏园吃饭

甭端着

聊聊家常、吹吹NB、追追往事

……

安闲、随意、舒坦、顺口




咂摸口酒,吸溜口面,把丸子往椒盐上那么一沾

当地窄,我挪挪椅子,您道声谢谢

……

嘿,那些老街坊、推让、懂礼儿

北京城的老滋味、老感觉

全在这个“最终的小酒馆”里找回来了




总归一句话

北京从不缺什么大饭店

少的是像杏园这样有浓浓城市文明滋味的小酒馆

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