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霹雳火,猪皮这样吃才过瘾,我家一周至少吃3次,Q弹无腥味,一出锅就抢光,公寓和住宅的区别

admin 雷火竞猜 2019-05-08 346 0

嗨,各位亲爱的小伙伴们咱们好,我是你们的好朋友美食达人人,好久不见,有没有想我呢?今日给咱们带来的是一道关于猪皮的做法。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品质料。不光耐性好,色、香、味、口感俱佳,并且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。喜爱吃猪皮的朋友能够一同跟我往下看。

猪皮卷操作与进程:

1.猪皮裘刮洁净,毛必定要去的十分洁净,否则会影响口感,并且做出来的姿态也不美观。去掉里面的油脂,很多优质的存在会给你带来很多的脂肪。将猪皮一圈一圈卷起来,然后用线缠好,

2.水开下锅,参加葱,姜,料酒煮两分钟洗净,这时候猪皮那该现已悄悄熟了,用手捏一下,弹一弹的。闻一闻现已没有显着的腥味了。

3.锅里放冰糖炒至枣红色,放入猪皮卷翻炒上色, 参加葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,参加料酒,生抽,老抽,盐,鸡精翻炒均匀!

4.参加没过猪皮卷的热水,盖上盖子小火炖30分钟,大火收汁,美容养颜又好吃。悄悄咬下去一口软软的,弹弹的。口感十分好。可是喜爱吃的人十分喜爱吃,不喜爱的人就十分厌烦这个口感。这时候,其实不必加生粉就能够将汤汁变得浓稠。

那么今日关于这道猪皮卷的做法共享就到这儿了。咱们都有学会了吗?学会了能够在谈论里扣个一。喜爱咱们的能够点一下重视支撑咱们。如果有什么想吃的,或许想要提给咱们的主张,也能够在谈论区留言,咱们必定会仔细阅览的。

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